如何做苏打饼干窍门 如何做苏打饼干

【资料图】

1、将【jiāng】除温水和酵【jiào】母外的所有面团混合均匀，将酵母【mǔ】加入【rù】温【wēn】水【shuǐ】中，搅拌均匀，倒入面【miàn】粉中；

2、做成均匀的面团，醒发20分钟左右；

3、将酥皮【pí】中的【de】黄油【yóu】加水【shuǐ】融化，加入全【quán】麦面粉和盐，做成【chéng】均匀的酥皮；

4、当面团比原来略大时，取出擀成厚度约2mm的面饼；

5、将面饼【bǐng】的【de】长方形部分折叠至面饼【bǐng】长【zhǎng】度的2/3，另一端折叠【dié】盖【gài】住；

6、在温暖的地方醒来，直到饼干变得稍微粘稠；

7、烤箱【xiāng】预热到【dào】190度，烤盘放在中层【céng】，烤20分钟，直【zhí】到饼干变色。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。