阿胶的吃法大全补血补气_阿胶的吃法大全|全球热讯

1、阿胶，补血滋阴，润燥，止血。

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2、用于血虚萎黄，眩晕心悸，心烦不眠，肺燥咳嗽。

3、　　【食用【yòng】方【fāng】法：】　　烊化法：将【jiāng】阿胶砸碎（用信纸或布裹着胶【jiāo】块，放在较【jiào】为坚硬【yìng】的【de】台【tái】面上，用锤子【zǐ】砸成碎【suì】末），取3--9克（约每块的三分之一）放入杯中，加冰糖【táng】少许，用沸水或药汁适量冲开【kāi】，搅拌，放冷后即可【kě】服【fú】用。

4、　　2、传统法：取阿胶250g，砸碎置于带盖的【de】容器【qì】内，加冰糖、黄酒【jiǔ】、水各250g（或【huò】ml），浸【jìn】泡【pào】24～48h，至【zhì】胶软化无硬块后，根【gēn】据【jù】需要加入适量的黑芝【zhī】麻、核桃仁、大枣、桂圆肉等搅匀，放入锅中【zhōng】隔水蒸制0.5～1h，待其【qí】全部溶化，取【qǔ】出放凉，加盖置【zhì】阴凉处或冰箱内，每日1～2次，每【měi】次1～2汤【tāng】匙，开水【shuǐ】冲服即可。

5、对腰膝酸软，怕冷，易感冒，耳鸣，四肢无力等均有明显疗效。

6、经常【cháng】用【yòng】此法服【fú】食阿胶【jiāo】，可以强身健体【tǐ】，延缓衰老，起之延年益寿的作用【yòng】 。

7、　　3、食疗法：用户【hù】可根【gēn】据自已的喜好，在做饭、炒菜、喝【hē】水时【shí】，均可加入阿【ā】胶食用。

8、如：① 阿胶粥 取糯米100g煮熟，候熟入阿【ā】胶【jiāo】15g稍煮【zhǔ】，搅令【lìng】烊化即【jí】成。

9、功用:养血止血，滋阴润肺安胎。

10、②阿胶鸡蛋汤将阿胶【jiāo】适量炖化【huà】加蜂蜜一匙【shí】，冲鸡蛋一个【gè】，每日早餐【cān】前服用【yòng】效果更佳。

11、主治：咳喘不止，久咳不愈，及哮喘等症。

12、③阿胶葱白【bái】蜜【mì】 用新水煎葱白三片，去【qù】葱，入阿胶二钱、加蜂蜜二匙溶开，食前【qián】温【wēn】服。

13、功效：养阴生津，润肠通便。

14、主治：老人虚人大便秘涩。

15、④阿【ā】胶甜肉【ròu】 制作：瘦肉250g洗【xǐ】净切【qiē】块，先炖【dùn】入【rù】成熟时入阿胶20g白糖50g、花椒5粒炖至熟，火靠浓【nóng】汁。

16、功用：治贫血。

17、⑤ 阿胶酒 将阿胶80g切成小块【kuài】（或砸【zá】碎），置小坛内【nèi】，倒【dǎo】入适量黄酒【jiǔ】，将坛放在【zài】文火上煮沸，边【biān】煮边向坛内续添黄酒，直至酒添尽，阿胶化完【wán】，药酒约有500ml时可取【qǔ】下【xià】放冷，收入瓶【píng】中【zhōng】。

18、每日早、中、晚各1次， 每次空腹温饮20～30ml。

19、功效：补血止血，滋阴，润肺。

20、主【zhǔ】治：血虚【xū】萎【wěi】黄，虚劳羸瘦，面【miàn】色无华，眩晕【yūn】心悸，阴虚咳嗽【sòu】等。

21、⑥阿胶炖野雉将【jiāng】野雉肉【ròu】块【kuài】200克洗【xǐ】干净，放入【rù】沸水中【zhōng】焯去血【xuè】水，捞起放入炖盅里【lǐ】，加入【rù】汤水，阿胶（30克蒸【zhēng】溶的），红枣12枚，姜片【piàn】，葱【cōng】结，精盐，盖上炖盅盖【gài】，上笼旺火炖2小【xiǎo】时，出笼后，放去姜片，葱【cōng】结，撒入胡椒 粉，淋【lín】香麻【má】油即可。

22、⑦阿胶煮【zhǔ】红【hóng】枣 取大枣10枚置锅内【nèi】，加水适量煮熟，加入捣【dǎo】碎的阿胶【jiāo】6g，溶化，红糖适量调味【wèi】。

23、饮汤食枣。

24、功效：养血健脾。

25、主治：心脾两虚，心悸失眠等。

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