预制菜标准体系构建正在加快

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新华社广州9-21电【diàn】（记者【zhě】刘宏宇）“到2025年【nián】，基本【běn】构建形成食品预制化标准体系。”全国【guó】食品工【gōng】业【yè】标准化【huà】技【jì】术【shù】委员会秘书长杨晓明27日在第五届【jiè】中【zhōng】国【guó】食品产业发展大会上说。

杨【yáng】晓明介绍，到2025年，重点领域标准制订工作【zuò】步伐加快，国【guó】家标准、行业标【biāo】准应用多【duō】点突破，地方标【biāo】准【zhǔn】、团体标准【zhǔn】研究同【tóng】步【bù】实施。新立【lì】项食【shí】品预制【zhì】化领【lǐng】域国家标【biāo】准、行业标准50项【xiàng】左右，发布实施国家标【biāo】准、行业标准30项左右【yòu】，能够较好满足食【shí】品工业预制化发【fā】展需求。

发展【zhǎn】预【yù】制【zhì】菜产业已成为各地助力农产品深【shēn】加【jiā】工、减少资源【yuán】浪费、培育经【jīng】济新增长点的重要抓手。山【shān】东【dōng】、广东、福建、河【hé】北、河南、重庆【qìng】、浙江、江【jiāng】西等地均已出【chū】台预制菜产业【yè】扶持政策。