白藜麦

【资料图】

红【hóng】藜麦和白【bái】藜麦的区别一是颜色上【shàng】有差别【bié】，二是【shì】口感上有【yǒu】差别，三是营养价值的区别。颜【yán】色差距就【jiù】不多说了【le】，在口感方【fāng】面红【hóng】藜麦要比白藜【lí】更加脆一些，最重【chóng】要的【de】是营养差距了，红【hóng】藜的蛋白【bái】质含量大约【yuē】在【zài】22%，白藜则为16%左右，并【bìng】且红藜【lí】的叶酸含量要比白藜高些，当然价格也要比【bǐ】白藜高一些呢，所以更加【jiā】注重营养需求的话红【hóng】藜是【shì】最佳的选择。当然白藜的营养价值也能【néng】满足人【rén】体的基本营【yíng】养需【xū】求【qiú】。