羊心怎么做好吃又简单?

步骤/方式1

【资料图】

材料：羊心2个，洋葱1个，尖椒2个，蒜蓉酱适量。

做法：

1、羊心两个。把羊心切开，浸泡后仔细清洗干净里面的血块

步骤/方式2

2、把羊心用煮【zhǔ】锅煮【zhǔ】20分钟，煮【zhǔ】的【de】时候放点料酒去膻味，煮好的羊心捞出

步骤/方式3

3、把羊心切成一厘米多点的见方块，现在羊心已经是熟的了

步骤/方式4

4、洋葱也切成和羊心大小相仿【fǎng】的块状【zhuàng】，一个【gè】圆葱用不完，半【bàn】个就差不多

步骤/方式5

5、尖椒同样切块，如果怕辣可【kě】以换成大【dà】辣椒，大辣【là】椒气味【wèi】清香【xiāng】还不辣【là】

步骤/方式6

6、洋葱【cōng】块【kuài】和【hé】羊心块放一起【qǐ】用蒜蓉酱拌匀，腌渍10分钟，蒜蓉酱【jiàng】的量根【gēn】据【jù】自己所需调放

步骤/方式7

7、把腌渍【zì】好的羊心块【kuài】和洋葱块，再加上【shàng】辣椒块穿插着【zhe】用开水【shuǐ】烫好【hǎo】的竹签串起来

步骤/方式8

8、烤锅预【yù】热，锅【guō】上刷一层油，摆上穿好【hǎo】的【de】串，大【dà】火【huǒ】烘烤，及时翻动。，烤【kǎo】的时候在刷点油和【hé】蒜蓉酱，喜欢吃孜然【rán】芝麻的再撒上这些东西，美味啊

步骤/方式9

9、简单美味的烤羊心完成！