香辣白菜怎么做好吃_香辣白菜 热点评

你们好，最【zuì】近小品发现【xiàn】有诸多的小伙伴们对于香辣白菜怎么做【zuò】好吃，香辣白【bái】菜这个问题都【dōu】颇【pō】为感兴趣的【de】，今天【tiān】小活为大【dà】家【jiā】梳理了下，一【yī】起往下看看吧。

1、首先【xiān】，把卷心菜切成菱形。如【rú】下图，把【bǎ】白菜像西瓜一样切成西瓜片，再【zài】切【qiē】成【chéng】菱形。

2、为了增加我们的食【shí】欲和装饰这道菜，我【wǒ】们正在切一【yī】个大红辣【là】椒，它【tā】也被切成【chéng】菱形块。如下【xià】图所示

(资料图)

3、烧水。水【shuǐ】开后，将白菜倒入锅【guō】中【zhōng】，略【luè】烫。水快【kuài】要第【dì】二次烧开的时候，把剁碎的【de】红辣椒放【fàng】进去，一起焯水。

4、水快要第二次烧开的时候，把剁碎的红辣椒放进去，一起烫。

5、烫的时候要准【zhǔn】备冷【lěng】水，最好【hǎo】是冷【lěng】开【kāi】水或者【zhě】纯净水，这【zhè】样味道会更好【hǎo】。把烫过的蔬菜放入冷水中冷却【què】。

6、待蔬【shū】菜冷却【què】后【hòu】，加入一些盐、味精和陈醋，少许【xǔ】香油，然【rán】后搅拌。

7、接下来【lái】，我们来加热辣【là】椒【jiāo】油。先将油加热【rè】，然后加入【rù】预先切好的干辣椒，切【qiē】成条状【zhuàng】。

8、干辣椒炒一会，不要炒过头，小火炒。

9、把【bǎ】热【rè】辣辣的辣椒油【yóu】倒在刚装盘【pán】的白菜【cài】上，一股香喷喷【pēn】的【de】香味扑鼻而来。一到【dào】好吃的就好了香【xiāng】辣白菜。

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11、谢谢希望我的经历能帮到你。

以上就是香辣白菜这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。