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花甲去沙的最快方法

花甲怎么洗最快最干净，记住以下2招

【资料图】

一、温水摇晃清洗。买【mǎi】回来的【de】新【xīn】鲜【xiān】花甲【jiǎ】，先放入盆中，倒入清【qīng】水放【fàng】入【rù】一勺食盐，食盐可【kě】以杀菌，用手不停搅拌清洗【xǐ】去花【huā】甲【jiǎ】表面的泥沙，再冲洗一下，然后倒入没过花甲【jiǎ】的45度【dù】左右的温水【shuǐ】，当把花甲放入温水中，它们感到【dào】危险，就【jiù】会自动的张壳吸水自保【bǎo】。这时【shí】用一个同等大【dà】小的盆倒扣在装有【yǒu】花甲【jiǎ】的盆【pén】上，然后用双手上下【xià】左右来回摇晃9-22分钟【zhōng】左右，再把摇晃好的花【huā】甲【jiǎ】放入沥水篮中，用【yòng】流动的清水【shuǐ】冲【chōng】洗几【jǐ】遍，这样花甲就【jiù】会吐出很多沙，基【jī】本上已经很干净了。

二、快速【sù】加热清【qīng】洗。把摇晃【huǎng】清洗好的花甲放入锅中，加入【rù】适量的料酒去腥，倒【dǎo】入【rù】没过花甲【jiǎ】的清水，开火加【jiā】热3分钟【zhōng】左【zuǒ】右，花甲就会一个个裂开壳，等花甲全部开口【kǒu】后，立刻捞出过一下【xià】凉【liáng】水，继续倒【dǎo】入沥水篮中，用【yòng】流【liú】动【dòng】的清水冲洗几遍，这样花甲就【jiù】被清洗得干【gàn】干净净，个【gè】个【gè】无沙，而且只需要8分钟左【zuǒ】右，我【wǒ】们就能烹饪【rèn】了，速度就是这么【me】的快。

花甲怎样去沙最干净最快

花甲这样做去沙最干净最快：

1、盐水浸泡

要【yào】想花甲吐【tǔ】沙子吐得干净，可以采用盐水【shuǐ】浸泡【pào】的方法。花甲在咸【xián】水中生长，给它创【chuàng】造一个适【shì】宜的咸水环境，有利于花甲【jiǎ】吐沙。清洗花甲【jiǎ】的时候，只需要将【jiāng】它浸泡在盐水中【zhōng】，可以【yǐ】让其自然吐沙，浸泡【pào】时【shí】间越长【zhǎng】吐沙越【yuè】多【duō】。

2、热水浸泡

清洗花甲中的沙子可以采【cǎi】用【yòng】热水浸泡的方法。温【wēn】热的【de】环境可以促【cù】使花甲吐沙，将花甲浸【jìn】泡在【zài】50度左右【yòu】的【de】热水中，花甲就会自然吐沙。这【zhè】种方法见效快，吐沙效【xiào】率高，大概15分钟，花甲就能把【bǎ】沙子全【quán】部吐出来。

3、摇晃吐沙

当要处理【lǐ】的花甲量【liàng】较少，且想花甲吐沙子吐【tǔ】得干净的时候，可以【yǐ】采用摇【yáo】晃法【fǎ】，首先找一个有盖子、能密封的塑料盆或者【zhě】桶，将花甲放入塑料盆中【zhōng】，盖上盖子，用力摇【yáo】晃，就可以甩出【chū】一【yī】部分花甲体【tǐ】内【nèi】的沙子【zǐ】，也可以【yǐ】促使花甲吐沙。

花甲怎么去沙子最快

花甲去沙子最快的方法为：淡盐水浸泡、白醋岁浸泡、白酒浸泡。

1、淡盐水浸泡

这是大【dà】多【duō】数人常用【yòng】的方【fāng】法，花【huā】甲放入盆中，加入【rù】适量清【qīng】水，再加一些食盐，用手搅拌均【jun1】匀，浸泡至少2小【xiǎo】时，花【huā】甲就能吐【tǔ】净泥沙，缺点是时间太长【zhǎng】。老渔民说，泡【pào】花甲【jiǎ】时【shí】少加点水，用盖子盖【gài】起来使劲摇【yáo】晃，花【huā】甲就会自动地快速吐沙，5分钟左【zuǒ】右就吐干净。

2、白醋岁浸泡

花甲放入少量清水中，倒入一【yī】勺白醋【cù】搅【jiǎo】拌均匀。醋的酸味会【huì】对花【huā】甲产【chǎn】生【shēng】强烈的刺激，使花甲快速吐沙，5分钟就能【néng】吐干净。

3、白酒浸泡

花甲倒入【rù】盆中，倒入少量【liàng】的清水，加【jiā】入【rù】一勺高度白酒搅拌均匀【yún】，等待一会儿花甲就【jiù】“喝醉”了。“醉酒”后的花甲也会“吐【tǔ】酒”，开始张嘴吐【tǔ】沙，很快就能【néng】吐干净。

浸泡花甲的注意事项：

1、在浸泡花甲【jiǎ】之前应该将对应【yīng】的花甲清洗干【gàn】净，才可以保证后【hòu】续【xù】食【shí】用【yòng】的卫生。

2、在浸泡的过程中应该【gāi】保证花【huā】甲都是处于鲜【xiān】活【huó】的【de】状态，保证食材的新鲜【xiān】程度。

3、浸泡之后还要用清洗清洗一遍，才会使得花甲的污垢全部清除。

花甲去沙的最快方法

花甲去沙的最快方法如下：迟陵

1、买花【huā】甲时尽量挑选张【zhāng】口的花【huā】甲，买回家【jiā】后用刷子把花甲的外壳反复刷洗干净，再倒入大盆中用温【wēn】水【shuǐ】浸泡15分钟汪备，让花【huā】甲【jiǎ】慢慢吐出泥沙【shā】，水温掌握在【zài】40到50度最佳，一般【bān】手放在水中感觉【jiào】不【bú】烫即可【kě】。

2、浸泡的【de】过程【chéng】中需【xū】要摇晃盆中的花【huā】甲，让【ràng】花甲快速吐沙，一般浸【jìn】泡【pào】十分钟左【zuǒ】右就可【kě】以摇晃花【huā】甲，浸泡【pào】过【guò】程中摇晃两三次你就【jiù】能看到盆底会有花甲吐出来的沙子。

花甲的挑选方法

1、花甲宜选择壳光滑、有光泽的，外形相对扁一点的。

2、在人较多【duō】的【de】固定海鲜档铺挑选花【huā】甲，一般花【huā】甲新鲜，也实惠，尽量【liàng】不要买流动的商贩【fàn】选的。

3、应先选大的，壳【ké】完整的【de】，紧紧闭合的，因为在用【yòng】力【lì】翻【fān】动的情况下【xià】，若花【huā】甲不开壳的，且紧紧合住，办开要用一些力的，一定【dìng】是活的。

4、在挑选【xuǎn】的【de】过程中，可以一个一个【gè】的用手掂，一【yī】般每个花甲的重【chóng】量是差不多的，若出【chū】现【xiàn】比【bǐ】平【píng】常轻的【de】，肯【kěn】定是空壳。若不【bú】能肯定，你可【kě】以【yǐ】打看，空壳即使是闭合的也很容易就打开了。

5、也可以把花甲放困旦毁到水里【lǐ】去漂一下，用篮【lán】子【zǐ】筛几下再放到水里【lǐ】漂，如果有空【kōng】的或带【dài】泥巴的贝壳它【tā】就会【huì】冒泡和【hé】浮上来。

花甲怎么快速去沙？

解答：

倒入适量清【qīng】水，浸泡39分钟【zhōng】，然后另外在【zài】准备2个干净的盆【pén】子，等到【dào】花甲浸泡后捞出【chū】放在其【qí】中【zhōng】的一个喷【pēn】子【zǐ】内，然后把另一个盆子改在【zài】盛【shèng】有花甲的盆子上【shàng】面，两个盆子一起【qǐ】拿【ná】起来，用力来回摇晃颠簸。

差不【bú】多9-22分钟，把花甲放入盛【shèng】有清水的盆子内，就看到清水变【biàn】混浊【zhuó】了【le】，然后【hòu】在吧花【huā】甲冲洗干净【jìng】，重复9-22次，直花【huā】甲放入清水中不在混浊就可【kě】以了。

花甲吐沙最快的方法

1、温水吐沙：把【bǎ】花甲放在盆里，倒入50度的【de】温水，花甲在【zài】温水【shuǐ】的环【huán】境中会感觉到危险，他们会为【wéi】了自【zì】保而采取更【gèng】多的水【shuǐ】分，频【pín】繁呼吸【xī】便会更活泼【pō】的吐沙了，一般用温水养着，大约十来分【fèn】钟便可吐得很干【gàn】净了，可以看【kàn】到水【shuǐ】里吐出来非【fēi】常多的泥沙。2、摇【yáo】晃吐沙：拿一个盘【pán】子扣住【zhù】花甲【jiǎ】，然后来回摇晃【huǎng】，力【lì】度【dù】要适当不要太用力了，避免把【bǎ】花甲摇【yáo】碎【suì】了，大【dà】约摇晃一两分钟后【hòu】洗净，然后再继续加【jiā】水摇晃，如此反复三次左右就可以把花甲泥沙处理的很干净。我们把【bǎ】盘子掀开【kāi】看看【kàn】，可以看到水里有非常【cháng】多的泥【ní】沙，效果非常不【bú】错方法。3、加【jiā】热吐沙：把花【huā】甲表面【miàn】洗【xǐ】净的花甲倒入无油【yóu】无【wú】水的锅【guō】中【zhōng】，然后【hòu】开大【dà】火加热一分钟，接着等待花甲逐渐【jiàn】开【kāi】壳【ké】，差不多开壳后立刻关火【huǒ】，然后马【mǎ】上把花甲倒入菜篮子【zǐ】里，放在流水下反复冲【chōng】洗【xǐ】，将内部的泥沙清【qīng】洗干净【jìng】。这样处理后，花甲不【bú】管是红烧还是煮【zhǔ】汤，完全不用担【dān】心会有泥沙的问题。