世界即时看！红枣小米粥是热性还是凉性 小米粥是热性还是凉性

(资料图片仅供参考)

1、小米是凉性食物。

2、小米【mǐ】的品【pǐn】种很多，按【àn】米粒的性质可分为糯性小米和粳性小米两类；按【àn】谷壳的颜色【sè】可分为黄【huáng】包【bāo】、白色、褐色等多种，其中红色、灰【huī】色者多为糯性，白色、黄【huáng】色【sè】、褐【hè】色、青色者【zhě】多为粳【jīng】性。

3、一般来说，谷壳色浅者皮薄，出米率高，米质【zhì】好；而谷【gǔ】壳色【sè】深者皮厚，出米【mǐ】率【lǜ】低【dī】，米【mǐ】质差。

4、扩展资料：小米营养价值小【xiǎo】米中汗【hàn】蛋白质、脂肪、碳水【shuǐ】化合物【wù】这几种主【zhǔ】要【yào】营养素【sù】含量很高【gāo】，而且由【yóu】于小米通常无须【xū】精制，因此保【bǎo】存了较【jiào】多的营养素【sù】和矿【kuàng】物质，其中维【wéi】生素B1含量是大米的【de】几倍，矿物质的含量也【yě】高于【yú】大米，小米还含有一般粮食中不含【hán】有的胡【hú】萝卜素【sù】。

5、2、小米含铁【tiě】量突【tū】出，有很好【hǎo】的补血【xuè】效果，其磷含量【liàng】也很高，是大米【mǐ】的2~3倍，含有大量的维生素E，为大米的4.8倍【bèi】。

6、3、含钾高含【hán】钠低，含量比【bǐ】为【wéi】66：1，膳食纤【xiān】维是大米【mǐ】的4倍，但其蛋白质中赖【lài】氨酸【suān】含量【liàng】很低，所以应与大【dà】豆【dòu】和肉【ròu】类等氨基酸含量较高的食【shí】物同食。

7、参【cān】考【kǎo】资料来源：百度百科-小【xiǎo】米参考资料来【lái】源：人【rén】民网-小米的营养【yǎng】价值有哪些？小米该如何保存。

相信【xìn】通过【guò】小米粥是热【rè】性还是凉性这【zhè】篇文章能帮【bāng】到【dào】你，在和好朋友分享的时【shí】候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨【tǎo】。