现场比拼手冲咖啡技艺，苏州平江新城举行首届咖啡师技能大赛

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近日，由苏州姑苏区平江新【xīn】城主办的大“咖”云集，“香”约【yuē】四季——平【píng】江新【xīn】城首届咖【kā】啡师技能大赛在【zài】现代【dài】创展大厦圆满结束，十余【yú】位选手经【jīng】过初赛【sài】、复赛、决赛的激烈角逐， 最【zuì】终产生了三位获【huò】奖【jiǎng】者，获得【dé】了由大赛组委会颁发的证书【shū】以及奖品【pǐn】。

近年来，平江新【xīn】城【chéng】始终将培养劳动者【zhě】职【zhí】业【yè】技【jì】能作为人【rén】社工作【zuò】开展的重要出发点之一。本次咖啡比赛旨在【zài】提升咖啡从业者技能水平，选拔【bá】出一批优秀【xiù】的高【gāo】技能咖啡人才，为咖啡产业发展注入新【xīn】活力。同时，为咖啡爱好者【zhě】提供【gòng】一【yī】个【gè】交流互动的平台，展示各【gè】自的技艺和风采【cǎi】，促进平【píng】江新城咖【kā】啡产业【yè】的形成，推动咖【kā】啡文化【huà】发展。

据了解，本次【cì】比【bǐ】赛【sài】的咖啡豆由大赛统一提供，选手们需要在【zài】十分钟内出品200ml的手冲【chōng】咖啡呈【chéng】递评委，由评委【wěi】老师对【duì】选手竞【jìng】赛过程【chéng】中的赛前准备、操作流程、咖【kā】啡口感、器具清【qīng】洁等综合成绩进【jìn】行打分【fèn】，在【zài】4位同【tóng】台竞技的【de】选手【shǒu】中选取【qǔ】1名最【zuì】高分进入下一轮比赛。

未来【lái】，平江新城【chéng】将举【jǔ】办更多高质量【liàng】的技能大赛【sài】，通过技能竞赛这个平台，提升广大居民的技术水【shuǐ】平和创造【zào】能力，挖【wā】掘在【zài】各自领域中的无【wú】限潜能，引领求职【zhí】者成长【zhǎng】成【chéng】才，为新城建设【shè】做出更大【dà】贡献【xiàn】。

通讯【xùn】员 李凌尘  扬【yáng】子【zǐ】晚报/紫牛新闻记【jì】者【zhě】  周晓青

校对 陶善工