让世界家庭吃上中国好纳豆 尚巧厨携手点沁掀起全民健康实力

在【zài】日本有一种食物,90%以【yǐ】上的国民日常都在食用【yòng】,它就是纳豆【dòu】。因为【wéi】长【zhǎng】期坚持吃纳豆的健康饮食【shí】习惯,日【rì】本同时也【yě】成为全球心脑血管【guǎn】疾病发病率(仅【jǐn】为0.4%)最低【dī】的一【yī】个国【guó】家。国际血栓联【lián】合会(ITA)也表示:确信长期食用纳【nà】豆是日【rì】本人【rén】长寿的主【zhǔ】要原因之【zhī】一。

日本家庭餐桌必备 营养价值高

了解纳豆的【de】人都【dōu】知道,纳豆中主要营养【yǎng】成【chéng】分纳豆激酶,被称【chēng】为“血管【guǎn】清【qīng】道【dào】夫”,在【zài】保护心脑【nǎo】方面有着无可替代的作用。

是不是很好奇?

纳豆,比直【zhí】接煮熟的【de】大豆【dòu】更营养,蛋白质、纤维、钙、铁等【děng】含量更高。大豆中所含的【de】蛋白质经发【fā】酵做成【chéng】纳豆后,产【chǎn】生了人体【tǐ】更【gèng】易吸收【shōu】的多肽氨【ān】基酸。在发酵过【guò】程【chéng】中,还形成【chéng】了多【duō】种生理活性物质,如纳【nà】豆激酶、纳豆异黄酮、皂青素、维生素K2等【děng】多【duō】种功能因子。

而且纳豆中含有【yǒu】大量【liàng】的纳豆菌、纳豆激酶等有益【yì】成分,对维【wéi】护肠【cháng】道健康、增【zēng】强免疫【yì】力、预防慢【màn】性病、抗衰老都【dōu】有一定的食疗作用。还有研究表明,纳豆菌对病原性【xìng】大【dà】肠【cháng】杆菌【jun1】也具【jù】有很强的抑制作用【yòng】。

如前【qián】面提到的【de】一样,纳豆【dòu】不仅保【bǎo】有黄豆的全【quán】部营养价值,并且发酵后还增加【jiā】了一些特殊养【yǎng】分【fèn】,产生了【le】多种生理活性物质,具【jù】有溶解【jiě】体【tǐ】内纤【xiān】维蛋白及其他调节生理机能的保健【jiàn】作用。

经【jīng】日本的【de】医学家、生理学家研【yán】究【jiū】得知,大豆【dòu】的蛋【dàn】白【bái】质具有不溶解性,而做成纳豆后,变得可【kě】溶并【bìng】产生氨基酸,而且【qiě】原【yuán】料【liào】中不存【cún】在【zài】的各种酵素会由于纳豆菌【jun1】及关联细菌产生,帮助肠胃消化【huà】吸【xī】收。常吃可以预防便秘、腹泻等肠道疾病,提高骨密度,预防【fáng】骨质疏松【sōng】,还可以双向调节血压,溶解【jiě】陈旧血栓【shuān】斑【bān】块,调节血脂,能【néng】消除疲劳【láo】,综合提【tí】高人体免【miǎn】疫【yì】力。

选用优质原料 做适合国人口感的纳豆

纳【nà】豆【dòu】的食【shí】用方式【shì】多样,可加【jiā】工成【chéng】纳【nà】豆卷、酱汁、炒饭、油炸纳豆、饺【jiǎo】子等多种形式。目前在市场中销售的纳豆类产【chǎn】品主要有鲜纳豆【dòu】、纳豆胶囊、纳豆激酶胶囊三种类型,除【chú】此以外,部分企业也在【zài】积极创新,生【shēng】产出纳【nà】豆【dòu】饮料,但目前市场反应【yīng】一【yī】般。在全球中日本是纳豆主要生产【chǎn】和销售【shòu】国【guó】家【jiā】,我国有少量品牌【pái】,但知名度以及销量【liàng】远不如日【rì】本品牌【pái】。

但点【diǎn】沁【qìn】纳豆的【de】出现,有望打破这一格局。“我们要坚【jiān】持以人【rén】为本,以质量为生存的经营理念,以及【jí】增强国民体质,提高【gāo】人们的生【shēng】活质量,树立点沁品【pǐn】牌形象而努力,为创中国首家【jiā】一【yī】流的【de】纳【nà】豆品牌【pái】开创先【xiān】河。”点沁纳豆品牌负责人表示【shì】

为了保证点沁纳豆的高品【pǐn】质【zhì】,点沁纳豆所选用的纳【nà】豆菌由专业【yè】工程师培育,针【zhēn】对国人口味,严【yán】格进行培养、分离等【děng】制作工序。而为【wéi】了更好的口感和拉【lā】丝,点沁纳豆更是在无数产品【pǐn】研试后【hòu】,特别选【xuǎn】用专为纳豆而【ér】培【péi】育的东北小粒【lì】黄豆,三道工序筛【shāi】选,而在制【zhì】豆过程中所用水【shuǐ】都来自“琼【qióng】浆玉液”之【zhī】称【chēng】的崂山水【shuǐ】,从而营造出丰【fēng】富豆香和饱满的口感。

领【lǐng】先的技【jì】术优势是纳豆企【qǐ】业保【bǎo】持竞【jìng】争力的前提。点沁的纳豆,不仅有中国本土【tǔ】最好【hǎo】的纳【nà】豆生产技术和工艺,也【yě】有和日本【běn】相媲美的纳豆品质!

尚巧厨:让世界家庭吃上中国好纳豆

搅拌好的纳豆是【shì】一种【zhǒng】带【dài】着空气感【gǎn】的食【shí】物,千【qiān】万【wàn】缕拉【lā】丝里藏着小小的空气泡沫,吃起来浓厚顺滑,豆【dòu】子吃起【qǐ】来【lái】有【yǒu】鲜明的咀【jǔ】嚼感和豆子的【de】风味。而点【diǎn】沁纳【nà】豆风味甘香芳醇,吃起来有一点淡淡的黄酱味道,鲜美丝【sī】滑。

正是这【zhè】种对纳豆美食【shí】的【de】执着,点沁纳豆的过硬品【pǐn】质【zhì】将其品牌【pái】知【zhī】名【míng】度推向新高,“选纳豆,认点沁”已成为很多消费者不一无二的选择。而这【zhè】也是尚【shàng】巧厨与点沁携【xié】手合作【zuò】的重要原因【yīn】。

纳豆【dòu】在【zài】中【zhōng】国已经“走了【le】十多年的【de】路【lù】”,但是一直处于“小时代【dài】”状【zhuàng】态,怎【zěn】样才【cái】能和世【shì】界接轨,发【fā】展成真【zhēn】正的“纳【nà】豆保健营养大【dà】时代【dài】”,需要【yào】平台和【hé】纳豆品牌的共同努力。“告别无序、告别混乱、告【gào】别窄众,让【ràng】纳豆为更多的消费者所知、所【suǒ】享、所用,应该成为所【suǒ】有热爱并追求健康【kāng】的人士的共同目标。”尚巧厨市场【chǎng】负责人表示。

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