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9-21，凯度消费【fèi】者指数与贝【bèi】恩公司【sī】连续第九年联合发布《2020年中国购物者报【bào】告【gào】(系列一)》，这【zhè】份名为《疫【yì】情下的【de】“新常态”》的报告显示，2019年，中国快速消费【fèi】品【pǐn】市【shì】场总体势头良好【hǎo】，增速达5.5%，比前两【liǎng】年稳中有升【shēng】。2020年一季度，消费者受疫情冲击缩【suō】减开支，快速消费品【pǐn】销售【shòu】同比【bǐ】下滑达【dá】到了创纪录的6.7%。
在四大消【xiāo】费品领域【yù】，2019年，包装【zhuāng】食【shí】品和饮料的销售【shòu】额分别增【zēng】长【zhǎng】1.9%和2.9%，而个人【rén】护理用品与家庭护理用品的增速则分别【bié】达到【dào】11.8%和9.4%，延续了上【shàng】一【yī】年的【de】“双速增长”现象。
2019年【nián】电商【shāng】继【jì】续高歌猛进，增速高达35.2%，而大卖场和杂货店渠【qú】道则节节败退【tuì】，分【fèn】别下跌了3.4%和7.2%。便利性是促进零售【shòu】线上【shàng】化的一大推手【shǒu】。线上线下融合的零售新业态占到【dào】了快速消【xiāo】费品总体销售额的4.3%。2020年【nián】一季度，线下销售受新冠疫情【qíng】影响同比【bǐ】下跌13%，同【tóng】期线上【shàng】渠【qú】道却逆势增长19%。
“新冠肺炎疫情来袭使【shǐ】得2019年萌【méng】现的‘追求【qiú】性价【jià】比’趋势步伐加【jiā】快，线上化趋势也有所提【tí】速【sù】。”贝恩公司全【quán】球合伙【huǒ】人【rén】、大中华区消费品和零售业【yè】务资【zī】深领导以及本报告的联【lián】合作者布鲁【lǔ】诺表示，“消费【fèi】者由于疫情隔离【lí】在家，别【bié】无【wú】选择只能依赖网购，即使线下门店开张【zhāng】，很多人还将继续选择网购。”
“在2020年【nián】下半年【nián】及【jí】未【wèi】来【lái】一段时间【jiān】，品牌商和零售商的增长将更【gèng】加来【lái】之不易。”凯【kǎi】度消费者指数大中华区【qū】总【zǒng】经理、本次报告的联合作者【zhě】虞坚表示，“复苏之路【lù】将取决【jué】于【yú】各品类受到新冠肺炎疫情的影【yǐng】响程【chéng】度和【hé】未来消【xiāo】费行为的变化情况。由【yóu】此，企业必须实时跟踪消费行【háng】为变化情况，并据此【cǐ】制定‘新常态’下的增【zēng】长战略。”
具体而【ér】言【yán】，报告认为，快消品复苏之路主要分【fèn】为四种类型【xíng】。第一类是在疫【yì】情期间猛【měng】增并在【zài】恢复期持续增长，其【qí】中包括个人清【qīng】洁用品和【hé】酱油。即【jí】使疫【yì】情缓【huǎn】解，该类型仍【réng】会因消费者的【de】健康和宅家需求保持强劲势头;第二类是【shì】在疫【yì】情期间大幅增长，但之后将趋于【yú】稳定，其中包【bāo】括消费者在疫情【qíng】期间大量囤货的冷冻食品、瓶装水和家庭【tíng】清洁用品等【děng】;第三类【lèi】呈现V型复苏曲【qǔ】线，其中包【bāo】括啤酒【jiǔ】、护肤品和宠物食【shí】品。该类产品在疫情期【qī】间猛烈下【xià】跌，但疫情后消费者购【gòu】买【mǎi】需【xū】求重【chóng】现，得以【yǐ】快【kuài】速恢复;第四类是非【fēi】必需品类在遭遇下滑【huá】后以L/U型【xíng】曲线缓慢恢【huī】复，其【qí】中包括化妆品和糖果这【zhè】样【yàng】的冲动消费型品【pǐn】类。
贝恩公司全球合伙人、大中华区消费品及零售业务【wù】资深领【lǐng】导以及本次报告的联合作者邓旻表示：“面对【duì】未【wèi】来的不确定【dìng】性，品牌商需【xū】要升级改造和自【zì】我【wǒ】革新。只有密【mì】切跟踪和重新评【píng】估后疫情【qíng】时代的【de】市场【chǎng】、行业【yè】环境和消【xiāo】费行为【wéi】模式，才能优化和【hé】建立符合消【xiāo】费者【zhě】诉求及合理定价的产【chǎn】品组合【hé】。”
报告也建议，接【jiē】下来，品牌商应梳【shū】理产品【pǐn】创新计划，加速推出后疫情时代的新【xīn】产品，同时布局高端和平价细分。此外，品牌商【shāng】还应遵【zūn】循“4D”法则，即专为【wéi】中【zhōng】国消【xiāo】费者设计(Design for China)，实现【xiàn】中国团队自主【zhǔ】决策(Decide in China)，以中国速度执行(Deliver at China speed)，推动中国业【yè】务【wù】数字【zì】化(Digitize the China Business)。发【fā】力致胜渠道，重视线【xiàn】上、O2O和直【zhí】播，不【bú】断积累消费【fèi】者信任，根【gēn】植本地市场。